明年最快可能会在欧洲餐馆中采用3D打印的牛排和鸡肉，而肉类打印机可能会在未来几年内出现在您的家中(如果需要的话)。

因此，《卫报》的报道重点介绍了以色列和西班牙的行动，他们正在印刷与真实的肉具有相同(纤维)质地，外观和风味，但对所涉动物无害的牛肉和鸡肉产品(它们仅由植物蛋白制成)。

这样的公司之一就是总部位于以色列的Redefine Meat，该公司使用“高级食品配方”和“专有3D打印技术”来制作所谓的“替代肉类圣杯”。

3D打印机能够打印植物蛋白或实验室生长的动物细胞中的肉类替代品。

好处是广泛的，并且包括与养牛业相比对环境的整体影响大大降低，并且在健康方面，3D打印的肉类产品也不含胆固醇。

根据Redefine Meat的数据，肉类替代品是食品市场增长最快的部分，预计到2030年将达到1400亿美元的产业。

超市-然后是您的家

Redefine Meat预计将在2020年初在欧洲饭店中销售其产品，而类似的总部位于西班牙的Novameat则计划在2020年之前为西班牙和意大利饭店配备基于工厂的3D打印机。

英国的餐馆很快就会拥有这项技术，诺瓦米特(Novameat)首席执行官预计，这种3D打印机将在2021年进入超市，并可能在此后一两年内进入您自己的家中。

Novameat的印刷商目前使用豌豆和大米蛋白胶囊来印刷牛排或鸡肉，以及猪肉和羊肉以及鲑鱼胶囊，预计很快就会上市。

那时，该领域的发展可能会令人惊讶地快速发展，更不用说多样化了-我们已经看到另一家以色列公司Aleph Farms表明，人造肉甚至可以在太空中进行3D打印。